MENU & RESEP
Ibu Dede Ratna
Penjaga resep keluarga sejak awal Boemi Joglo berdiri setiap hidangan yang keluar dari dapur melewati sentuhan dan standar rasa dari Ibu Dede.
◆CERITA KAMI
Dua dekade cerita, dalam satu rumah.
Setiap meja yang pernah penuh, setiap tamu yang pernah pulang dengan senyum semuanya jadi bagian dari perjalanan ini.
BABAK 01
01 / 05
2003
◆KLIK TITIK UNTUK BERPINDAH BABAK
◆PROFIL KELUARGA & TIM
Wajah-wajah di balik dapur.
SISTEM KEUANGAN
Bapak Rachman K.
Mengelola keuangan Boemi Joglo dengan teliti, memastikan usaha keluarga ini terus berjalan sehat dari generasi ke generasi.
KASIR
Bada Riza Rachman
Wajah pertama yang menyambut transaksi setiap tamu ramah dan teliti dalam melayani setiap pembayaran.
BAGIAN MINUMAN
Krisna Sani Rachman
Bertanggung jawab meracik semua minuman segar Boemi Joglo, dari jus buah hingga Kopi Joglo andalan.
KEPALA DAPUR (QUALITY CONTROL)
Ari Harianto
Memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur sesuai standar rasa dan kualitas Boemi Joglo, dari bahan baku hingga penyajian.
KAPTEN — SDM & SERVICE
Yana Wiyana
Mengatur jalannya pelayanan dan tim di lapangan, memastikan setiap tamu mendapat pengalaman makan yang nyaman dan hangat.
◆LIPUTAN & PENGHARGAAN MEDIA
Diceritakan oleh mereka.
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID · 2022
Tempat Wisata di Bandung, Gurihnya Nasi Liwet Boemi Joglo Dago Pakar
Simak rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke tempat wisata di Bandung. Yakni di Boemi Joglo Dago Pakar.
SETAPAKLANGKAH.COM · 2016
Boemi Joglo Dago Pakar, Kulineran Nuansa Jadul Bikin Berasa Klasik
Liputan Eksklusif tentang Boemi Joglo Dago Pakar yang menyuguhkan konsep hamparan pemandangan alam yang memukau.
BLOGGER.COM · 2014
D : Kuliner Boemi Joglo
Liputan eksklusif tentang warisan rasa Sunda di tengah perbukitan Bandung Utara.